Nguyên lý hoạt động chính của máy làm sữa chua

 Máy làm sữa chua còn gọi là máy làm yaourt là dụng cụ ủ nhiệt, bên trong có một điện trở có tác dụng tạo ra nhiệt độ ổn định từ 42-45 độ C thích hợp cho quá trình lên men sữa bò thành sữa chua.

Trước đây, người ta làm sữa chua bằng cách ủ nhiệt bằng thùng xốp hoặc bằng nồi cơm điện...nhưng nếu không chú ý, nhiệt ko đủ, không tỏa đều sẽ khiến sữa chua khó lên men. Và, máy làm sữa chua ra đời để giúp chị em bớt vất vả hơn, sữa chua làm ra cũng đảm bảo chất lượng hơn. Để tìm hiểu kĩ hơn, chúng  hãy cùng đi tìm hiểu nguyên lý hoạt động chính của máy làm sữa chua.

Máy làm sữa chua dựa trên nguyên lý hoạt động của điện trở tạo ra nhiệt.

 Chỉ cần pha sữa bò và sữa chua có sẵn theo một tỷ lệ như hướng dẫn, đổ vào các cốc đi kèm với máy, bấm nút công tắc điện của máy, sau khoảng 6-8h ủ sữa sẽ đông lại và sau đó cất vào ngăn mát tủ lạnh, đợi sữa chua đông đặc lại là có thể mang ra thưởng thức.

Sữa chua ngon hơn khi được làm từ máy làm sữa chua.

Dùng máy làm sữa chua tiện lợi hơn rất nhiều so với cách làm trước đây là bằng cách ủ vào hộp xốp hoặc nồi cơm điện....., sữa chua làm ra cũng có chất lượng ngon hơn hẳn.

Tuy nhiên, có vài điều người tiêu dùng nên cân nhắc trước khi chọn mua: Xuất xứ? Cốc làm bằng chất liệu gì? Có hẹn giờ hay không? Dung tích sữa chua mỗi mẻ được bao nhiêu? Công suất tiêu thụ điện và nhiệt độ ủ là bao nhiêu? và quan trọng hơn cả đó là giá thành bao nhiêu cho hợp với túi tiền của mình. Bạn có thể tham khảo cách chọn mua máy làm sữa chua tại đây: http://timemart.vn/mua-may-lam-sua-chua-o-dau-chinh-hang-.html

Người tiêu dùng nên chọn sản phẩm chính hãng để đảm bảo chất lượng sử dụng.

Hầu hết máy làm sữa chua trên thị trường có xuất xứ từ Trung Quốc, Hàn Quốc, Đức và Italy. Hiện nay có một số loại xuất xứ từ Việt nam, với nguyên lý là ủ nhiệt cho nhiệt độ ổn định để sữa tươi lên men thành sữa chua nên hầu hết các loại máy đều có cấu tạo như nhau và sử dụng các vật liệu để sản xuất tương đối giống nhau nên dẫn đến giá thành xuất xưởng không chênh lệch nhau bao nhiêu... có hơn chăng là chất liệu làm cốc đựng sữa nếu làm bằng thủy tinh thì độ an toàn thực phẩm cao hơn rất nhiều, không sợ tác dụng phụ như cốc làm bằng nhựa.

Thưởng thức thành quả sữa chua tự làm thôi nào!